BAIT.ID – Siapa yang tak kenal bakmi? Hidangan satu ini telah menjadi favorit banyak orang dan mudah ditemui di berbagai daerah. Namun, Pontianak punya cara tersendiri dalam menyajikan sepiring bakmi yang bikin rindu – Bakmi Kepiting. Kuliner legendaris yang sudah menjadi ikon kota di tepian Sungai Kapuas itu.
Berbeda dari bakmi pada umumnya yang hanya dilengkapi suwiran ayam atau potongan daging sapi, Bakmi Kepiting hadir dengan topping daging kepiting segar yang melimpah. Cita rasa gurih manis daging kepiting berpadu dengan tekstur mie kenyal berporselen, menciptakan sensasi makan yang istimewa.
Biasanya, seporsi Bakmi Kepiting disajikan lengkap dengan bakso ikan, pangsit rebus atau goreng, serta kuah kaldu gurih yang ringan. Kombinasi ini memberikan pengalaman makan yang kaya rasa – mulai dari rasa asin gurih mie, lembutnya daging kepiting, hingga kaldu yang menghangatkan tenggorokan.
Salah satu tempat legendaris yang jadi rujukan para pecinta kuliner adalah Bakmi Kepiting Oukie. Warung ini berlokasi di Jalan Tanjung Pura, Benua Melayu Laut, Kecamatan Pontianak Selatan. Banyak wisatawan rela antre demi mencicipi semangkuk bakmi kepiting dari tempat ini.
Tak heran, Bakmi Kepiting bukan sekadar kuliner biasa bagi warga Pontianak. Ia sudah menjadi bagian dari identitas kota dan daya tarik wisata kuliner yang sayang dilewatkan. Jadi, jika berkunjung ke Pontianak, pastikan seporsi Bakmi Kepiting masuk daftar wajib icip Anda. BAIT.ID
